e n t e e t é l e v g e d p i g e o n s d e c h a i r e n A v e y r o n
Les Pigeonneaux de la coulonnière
o s i e , o r e h s t r e . . .
Situé à Fréjeroques, commune de Foissac, l’élevage est composé de 1500 couples.
Nos reproducteurs sont issus de divers croisements visant à obtenir des pigeonneaux le plus uniformes et les mieux conformée possible.
Nos pigeons ont des plumages de couleurs différentes (blancs, rouges, panachés…)
Des recettes traditionnelles à déguster toute l’année
Produits Régionaux en Conserve – Saveurs Authentiques de Nos Terroirs
Retrouvez le meilleur de la gastronomie locale avec notre sélection de produits régionaux en conserve. Élaborées à partir de recettes artisanales et d’ingrédients de qualité, nos conserves préservent toutes les saveurs authentiques de nos terroirs. Foie gras, plats cuisinés, confits, terrines… profitez de la richesse culinaire de notre région, facilement et à tout moment. Idéal pour un repas rapide, gourmand et convivial.
Élevé avec soin pour une qualité gustative exceptionnelle
Pigeon de Chair – Viande Fine et Savoureuse
Découvrez le pigeon de chair, une viande tendre et raffinée, prisée des amateurs de gastronomie. Issu d’un élevage respectueux, il offre une chair délicate au goût subtil, parfaite pour des recettes festives ou une cuisine du terroir revisitée. Riche en protéines et pauvre en matières grasses, le pigeon de chair se prête à de nombreuses préparations : rôti, mijoté ou grillé, pour un résultat toujours savoureux.
L’histoire du pigeonneau de chair : de la tradition à la gastronomie moderne
Le pigeonneau de chair fait partie intégrante de la tradition culinaire française. À Foissac, dans l’Aveyron, Les Pigeonneaux de la
Visitez notre élevage de pigeons à Foissac : authenticité et savoir-faire
Envie de découvrir le monde fascinant de l’élevage de pigeons ? À Foissac, Les Pigeonneaux de la Coulonnière ouvrent leurs
galerie Photos
o t l v a g e
Plongez au cœur de notre élevage à travers cette galerie photo. Découvrez nos installations, le soin apporté aux animaux et la passion qui anime chaque étape de notre production. Des images authentiques qui reflètent notre engagement pour la qualité et le bien-être animal.
Horaires d’ouverture (provisoires) :
Lundi : 14h00 – 18h30
Mardi à Samedi : 9h00 – 12h00 / 14h00 – 18h30
Dimanche : Fermé
Nous vous accueillons avec plaisir pour vous faire découvrir notre élevage, nos produits et répondre à toutes vos questions.
Découvrez notre passion et nos produits directement sur place
e z o u s n c n r à l ’ É l e v a g e
